Porridge com Morangos e Mirtilos

Quando o cinzento dos dias se parece apoderar do nosso corpo, conduzindo a um estado de letargia e engano, por vezes deixa-nos sem reacção. O tempo é feito de momentos menos bons, de dias que se arrastam sem energia, aguardando que a chuva passe, lavando a alma e tornando-os mais solarengos num abraço quente.

O corpo pede "papas e descanso", num esforço reduzido, quase num murmúrio fechado.

E se ele pede, nós damos umas boas papas, de preferência deliciosas, para o animar. Umas papas de aveia, fáceis e rápidas, aromatizadas com a canela e enfeitadas com fruta. As cores saltam à vista, da fruta refrescante, num gesto de ânimo. 

Uma sugestão para um pequeno-almoço delicioso ou uma simples refeição preguiçosa num dia cinzento e chuvoso.

Porridge com Morangos e Mirtilos

1 medida de flocos de aveia (usei 1/2 cháv)
1 medida de água
1 medida de leite
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de mel (ou açúcar)
morangos e mirtilos q.b.


Preparação

Colocar num tacho os flocos, o sal, a água e o leite. Levar ao lume até ferver, diminuindo para o mínimo e mexendo sempre durante uns 5 minutos até cozer. Se necessário, adicionar mais leite ou água de modo a que fiquem mais cemosas e líquidas.

Quando estiver cozida, juntar a canela e o mel (ou açúcar) e deixar cozinhar por mais um minuto sempre mexendo.

Servir de imediato, com a fruta e polvilhar com mais canela.

Bom Apetite!