Ontem foi um dia especial. Um dia de uma pessoa muito querida.
Quis demonstrar todo o meu amor, com um simples gesto, como um beijinho ou um abraço.
Os seus ingredientes favoritos juntaram-se, o leite condensado envolveu o côco, e os aromas do limão e gengibre despertaram sensações. Uma boa escolha, com um toque de frescura. Uma dentadinha de doçura.
Nada como um miminho feito por nós com carinho para receber sorrisos de orelha a orelha.
Tão simples e tão doce.
Miminhos de Côco com Limão, Gengibre e Hortelã
(inspirados numa receita do chef Ivo Loureiro)
1/2 lata de leite condensado
150 gr de côco (+ 50gr para polvilhar)
raspa de 1 limão
2 cm de gengibre fresco
hortelã q.b.
Preparação
Numa taça colocar o leite condensado e ir juntando o côco, envolvendo, até obter uma mistura firme.
Adicionar a raspa de limão, o gengibre ralado e umas folhinhas de hortelã picadas finamente. Misturar bem para os sabores envolverem todo o preparado.
Formar bolinhas com as mãos e passar por côco ralado. Colocar em forminhas. Conservar no frio.
Bom Apetite!
Olha que miminhos tão mimosos! Ja conhecia a receita do leite condensado com o coco mas gostei da ideia de lhe juntar a lima (em vez de limão), gengibre e hortelã. Oh se gostei!!!!!
ResponderEliminarAs coisas simples da vida são as melhores. Esses miminhos foram feitos com tanto carinho que só podiam dar certo!
ResponderEliminarBeijinhos
ADORO COCO E AMEI ESSES MIMINHOS .
ResponderEliminarJÁ COMIA UNS QUANTOS ...AI SE COMIA.
BJ
Amiga, que miminhos tão lindos e delicados, cheios de amor e ternura!
ResponderEliminarEsses ingredientes juntos fizeram de certeza as delícias desse alguém tão especial! É tão bom podermos oferecer sentimentos em miminhos assim tão gulosos...um gesto inesquecível, tenho a certeza :)
Já fiz só com o côco e o leite condensado, uma dupla fantástica, mas quero ver se não demoro em provar estes com o toque cítrico que tanto gosto!...a hortelã é que me deixou mesmo mesmo curiosa...
As fotos ficaram lindas, delicadas e apaixonantes! ;)
Beijinho grande
Hummm adoro côco e com o limão deve ter um sabor excelente e com a hortelã.
ResponderEliminarE o aspecto, só sei que já comia uns quantos.
A apresentação está sempre 5 estrelas,as fotos são lindas :)
Beijos
uns mimos mesmo mimosos :) tão simples mas tão bonitos, parecem bolinhas de neve :) aposto que adoraram :) (eu adorei a caixinha também!!) beijinho***
ResponderEliminarMiminhos com sabor a hortelã ;) ficaram com bom aspecto e não fosse querer caber no biquiki e pedia licença para levar 3 :) beijinhos
ResponderEliminarFicaram um mimo, os teus miminhos!
ResponderEliminarBjs.
O meu marido adora coco, esta tenho que fazer... bjks
ResponderEliminarQué lindos mimitos! Qué dulzura de entrada! Unos bocaditos deliciosos!
ResponderEliminarMe encantan las fotoooos!
Un abrazo!!!
Este tipo de presente seria capaz de me roubar uma lagrimita :) Acho que está tão delicado, único e carregado de sentimento que é impossível a pessoa querida não se sentir comovida :) Já tinha visto os simples miminhos de côco, mas estes são bem mais requintados ;)
ResponderEliminarGinja, um verdadeiro mimo!
ResponderEliminarTambém eu queria um desses mimos que eu adoro...vai um beijinho visto não poder dar um mimo.
São realmente um mimo, adorei, deve ter ficado com uma sabor dodo especial por conta do gengibre.
ResponderEliminarbjs
Que lindos, já comia!
ResponderEliminarBjs
Quem recebeu esses miminhos, foi um, ou uma sortuda, foi, foi...
ResponderEliminarFicaram maravilhosos, lindos mesmo
beijos
Estão mesmo um miminho!
ResponderEliminarGinja, seguro que estos bocadinos tan ricos aseguraron el abrazo y la sonrisa. No hay nada igualable a un gesto de cariño y agradecimiento. Tienen que estar deliciosos y más fáciles de hacer imposible.. Y la confitura te quedó muy original y con un color preciosos. Besinos amiga y perdona mi tardanza, ya sabes que tengo problemas con el ordenador personal... Haber si me los solucionan de una vez por todas. Besinos otra vez.
ResponderEliminarA mim ninguém se lembra de me fazer uma oferta assim tão requintada e docinha. Tenho a certeza que quem recebeu a adorou. Gostei sobretudo do toque do gengibre e da hortelã que devem dar um toque bem especial e um sabor bem diferente à vulgar mistira de leite condensado com coco.
ResponderEliminarUma ideia: e se em vez da vulgar hortelã levasse umas folhinhas picadinhas de menta-chocolate?
Acho que daria um gostinho muito agradável.
Já tenho experimentado essa ervinha em várias receitas de doces e o resultado tem sido sempre muito agradável.
beijos
Estão um verdadeiro mimo.
ResponderEliminarBeijinhos
Ficaram lindos seus docinhos, Ginja! E a mistura de sabores deve resultar em algo muito bom.
ResponderEliminarBj,
Lylia
Ginja, estás perto de atingir a perfeição! Sabes disso, não sabes?
ResponderEliminarSem mais comentários porque o que quer que eu escreva, é pouco para descrever o teu trabalho, estes teus miminhos e, ah , a caixinha... Adoro...
Beijinhos amiga linda.
Maria
Que lindos! Tenho certeza que a pessoas que os recebeu também ficou encantada com a delicadeza dos docinhos. Fiquei curiosa com o sabor deles, vou tentar fazer em casa dia desses.
ResponderEliminarbeijos
Tens toda a razão, é muito fácil fazer alguem sorrir com um miminho doce e feito por nós.
ResponderEliminarUm beijinho
Olá minha linda, que bom ver-te assim tão alegre:)
ResponderEliminarE que lindos miminhos, perfeitos e deliciosos, para dar com amor a alguém especial...:)
Fazem-me lembrar os maravilhosos rafaellos, mas com o toque delicioso do gengibre, do limão e da hortelã a torná-los ainda mais especiais! Que docinhos de perdição, isso sim, para arrebatar sentidos!
Fizeste alguém muito feliz, de certeza:)
Um grande beijinho.
Amiga que delícia de docinhos, e essa combinação de sabores deve ficar divina!!!
ResponderEliminarGinja querida, não tem como não sorrir de orelha à orelha com uns miminhos tão delicados e com sabor refrescante como esses docinhos. Gosto muito de coco e fico a imaginar o sabor que ficou juntamente com o limão, o gengibre e os pedacitos de hortelã, a sua criatividade sempre me surpreende, ja que o carinho com os seus já conheço bem, espero que estejas bem minha amiga. Beijinhos
ResponderEliminarMINHA DOCE E QUERIDA AMIGA,
ResponderEliminarESTES MIMINHOS ESTÃO PERFEITOS ALÉM DE SEREM FEITOS COM
CARINHO, TEM UMA MISTURA PERFEITA DE INGREDIENTES, ESSA
RECEITA EU NÃO VOU PERDER, SOU UMA FORMIGUINHA PARA O LADO
DE DOCES.
FICARAM LINDOS AS FOTOS ESTÃO TENTADORAS!
BEIJINHOS ♥
ficarao mesmo um miminho e com Amor ainda mais pois é tao bom vermos as pessoas de quem gostamos as ver a sorrir adorei bjs
ResponderEliminarQuerida Ginja,
ResponderEliminarCertamente recebeste um grande sorriso, quer coisa mais carinhosa do que dar algo feito por nós... E que miminhos são esses??? Que criatividade??? Que combinação maravilhosa de sabores!!!! Não sei mais o que dizer...tudo seria pouco... e que lindas fotos dessa caixinha combinando com o tecido...Beijinhos carinhosos da amiga Gina
Estes são os melhores presentes, pois vêm embrulhados em carinho=) Adorei estes "miminhos"=) beijinhos
ResponderEliminarUm post cheio de carinho:)
ResponderEliminarAdorei os teus mimos!
Um beijinho.
Mas que miminhos tão lindos e doces!!!
ResponderEliminarBeijinhos, lindona!
Madalena
Olá Ginja,
ResponderEliminarAqui chamam-se Beijinhos. Adorei a ideia de acrescentar os aromas de limão e gengibre.
Bjnhos
Aqui em casa são dos docinhos mais apreciados pois como levam coco não ficam tão doces :)
ResponderEliminarAdorei o toque a gengibre!!
Bjokas
Ai...que perfeição! Ficaram tão encantadorers, tão lindos...que delícia...deve ser tão bons...
ResponderEliminarBjs
QUERIDA AMIGA,
ResponderEliminarESTES DOCINHOS ESTÃO NA MINHA LISTA, VOU FAZER
QUALQUER DIA, ADOREI A MISTURA DE SABORES!
TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
BJS ♥
olá ginja,
ResponderEliminarobrigada pela tua visita ao meu entrecosto =) espero k voltes mais vezes!!vim conhecer o teu e estou encantada, adoro as tuas fotografias, são todas muito bonitas e muito bem tiradas!!parabéns, para além disso tb tens aki sugestões mt apetitosas! tens mais uma seguidora hehe bons cozinhados
beijos
http://entrecostosnaosediscutem.blogspot.pt/
Ginja estes miminhos estão maravilhos, docinhos e com um toque de frescura.
ResponderEliminarAdorei!
Beijinhos e um optimo fim de semana :)
Eu também ficava de sorriso de orelha a orelha se me dessem um presente desses :)
ResponderEliminarFicou mesmo lindo, adorei tanto os miminhos como a caixa :) Tudo lindo e perfeito!
e que ricos miminhos, quase que lhes sinto o sabor e textura :)
ResponderEliminarGinja, passei só para te desejar um belissímo fim de semana com muito sol e luz....beijinhos da Gina
ResponderEliminarOlá :)
ResponderEliminarObrigada pela visita.
Vim retribuir e desejar-te um excelente fim-de-semana :)
Bjcs
Ginga,
ResponderEliminarTodas as vezes que visito o teu blog, fico maravilhada!!!
Lindo e com Qualidade!!!
Parabéns.
Beijinho
Esses miminhos ficaram maravilhosos, lindas fotos!
ResponderEliminarBeijinhos e um bom fim de semana =))
Obrigado a todos pelos vossos mimos e comentários :)
ResponderEliminarVocês sabem que tenho um acarinho especial por todos os que me visitam e agradeço bastante as vossas palavras! Obrigado! Bom fim-de-semana.
Oi querida
ResponderEliminarRealmente são mimos!
Achei essa receita muito diferente, adorei!
Te desejo um lindo domingo.
Bjim
Léia
que aspecto maravilhosoooooooooo, que mimo heheh eu adoro coco, aos meus olhos são uma veradeira tentação
ResponderEliminarQue bolinhos fofos e as fotografias também...Gosto muito do seu mundinho :-)
ResponderEliminarGinja...que tentação
ResponderEliminarBeijinho e ...vou fechar os olhos para não comer todos
Que óptimo aspecto!!
ResponderEliminarcandyloveapa.blogspot.pt
Todos os meus sabores preferidos, concentrados num miminho :)))!
ResponderEliminarEsta vai ser a testar rapidamente, pois só de olhar, já babo...
Lia.