O sol está de volta! O calor também! Será que é para valer?
Já só consigo pensar em dias de sol à beira-mar, caminhadas pelo campo e passeios de bicicleta.
Quero mudar a roupa, usar calções e sandálias. Andar com pés descalços e braços ao léu.
Fazer piqueniques e petiscadas ao ar livre!
Adoro piqueniques. E em Junho não vou faltar à festa de aniversário do blog da Manuela, o Cravo e Canela. Vamos celebrar com ela, num piquenique ao sol, partilhar gargalhadas e petiscos.
Quando penso em piqueniques lembro-me logo de muffins e bolos salgados. Frutas frescas e sumos.
Tentei inspirar-me em sabores favoritos e criar uns muffins salgados. Uns muffins de parmesão, com tomate seco e muitas ervas aromáticas. Para perfumar a festa.
E lá vou eu, de cestinho e óculos de sol, levando estes muffins para o piquenique! Até já Manuela!
Muffins de Parmesão, Tomate Seco e Ervas Aromáticas
1 ovo batido
1/4 chávena de leite
1 iogurte natural
2 colheres (sopa) de óleo
1 chávena de farinha trigo
2 colheres (chá) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
1/4 chávena de parmesão ralado
1/4 chávena de tomates secos em azeite
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
1 colher (chá) de orégãos secos
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar forminhas para muffins.
Numa taça juntar o ovo com o iogurte, o leite e o óleo. Bater bem até ficar uma mistura uniforme.
Noutra taça misturar a farinha com o fermento, o sal e o parmesão.
Adicionar a mistura dos líquidos aos sólidos e envolver suavemente sem bater demasiado a massa.
Juntar os tomates secos picados e as ervas, envolvendo.
Colocar a massa nas forminhas e levar ao forno até cozer.
Bom Apetite!
Adorei a cestinha do piquenique!! Lembro-me tão bem quando era pequena :)
ResponderEliminargostei muito da combinação dos ingredientes destes queques, devem ser maravilhosos!
bjcs
SÃO MESMO PERFEITOS PARA UM PIQUENIQUE.
ResponderEliminarADOREI A CESTA.
BJ
Perfeitos para um dia bem passado!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que belos muffins... ficaram fantásticos!
ResponderEliminarbeijos
Que maravilha de aspecto, estão tão apetitosos!
ResponderEliminarBom dia Ginja! A composição está fantástica, fez-me ainda entrar mais em "summer mood" :) É só a minha filha terminar as provas de avaliação e lá partimos nós para um picnic também, aproveito para levar esta receitinha comigo que este muffins com tantos ingredientes dos bons só podem ser muito especiais ;)
ResponderEliminarAdoro queques salgados. Os meus favoritos, so far, são os de manjericão, feta e tomate-cherry que adaptei do livro da Popina. Maravilhosos!!!!! E gostei destes teus, hei-de experimentar :)
ResponderEliminarAaah, estava à espera;))
ResponderEliminarQue petisco apetitoso levas. Olha, quero esse cesto cheinho só para mim. Bem, podes guardar um muffin à dona do blog aniversariante pois, caso contrário, parece mal!
Olha, temo é que não te venha a reconhecer com os óculos escuros:(
Beijinhos minha querida e pela enésima vez quero dizer-te que adoro o teu blog.
Maria
Eu adoro muffins salgados, já fiz alguns e adorei!
ResponderEliminarEsses teus muffins parecem-me deliciosos.
Beijinhos
Adorei estes muffins salgados... fantásticos. Não posso mesmo faltar a este piquenique :D
ResponderEliminarUns muffins perfeitos para o pic-nic e uma cesta muito parecida a uma que tive, mas a minha tinha uma barra roxa.
ResponderEliminarUau, que capricho, adorei o pormenor da decoração...as fotos, e claro, os muffins...ficaram tão lindos e perfeitos...
ResponderEliminarBeijinhos
São deliciosos!
ResponderEliminarFicaram perfeitos! Adoraria provar um agora.
ResponderEliminarbjs
MINHA AMIGA,
ResponderEliminarFIQUEI ME IMAGINADO NO SEU RELATO, ANDAR COM RASTEIRINHAS E
ROUPAS LEVES, FAZER MINHAS CAMINHADAS ME SENTIR LIVRE BOM D+, RSRS.
JÁ TEM UM BOM TEMPO QUE AS MEIAS NÃO SAEM DOS MEUS PÉS SOMENTE
NA HORA DO BANHO, RSRS, POIS O FRIO POR AQUI ESTÁ DEMAIS AGORA É ÉPOCA DOS CASCOS E BOTAS, TENHO SAUDADES DO CALOR, O SOL BRILHA MAS
O VENTO FRIO ESTÁ SENDO MUITO MAIS FORTE QUE OS SEUS RAIOS.
TEMOS QUE ACEITAR SÃO AS MUDANÇAS DO TEMPO E TODAS AS ESTAÇÕES SÃO BEM
VINDAS.
OS TEUS MUFFINS FICARAM PERFEITOS AS FOTOS ESTÃO MARAVILHOSAS DIGNAS DE
CAPA DE REVISTA.
ESSA RECEITA TBM VAI P/ MINHA LISTA, AQUELES DOCINHOS DE HORTELÃ E GENGIBRE NÃO ME SAEM DA CABEÇA, QUALQUER DIA VOU COLOCÁ-LOS EM PRÁTICA, HEHEHE.
BEIJINHOS ♥
hum querida adorei...estão lindo e com os sabores que vc colocou devem estar divinos ..fico daqui imaginando o cheirinho na sua cozinha ..que cheirinho bommmm adorei....eu tenho lasanha sem lactose para vc bjão
ResponderEliminarComo sabes, adoro pic nics :) e parece que ia ser um sucesso :D adoro muffins salgados e estas garrafinhas coloridas (tenho em laranja hehehe) o cestinho é um must :) beijocas***
ResponderEliminarGinja, mas que rico piquenique eu também ia contigo! Um beijinho linda:))
ResponderEliminarpefeitos e sem duvida bem saborosos uma saladinha a acompanhar e jà està um jantar 5*
ResponderEliminarBjs
Este pic-nic vai ser um sucesso, a avaliar pelas pessoas simpáticas que vão estão presentes e pelas iguarias levadas por elas, não restam dúvidas.
ResponderEliminarQuerida Ginja, adorei os teus muffins, e todo o ambiente que conseguiste criar à volta deles, lindo!
Beijocas.
Querida Ginja,
ResponderEliminarNão poderias faltar! E já te vejo chegar, de cesta na mão, com o cheirinho dos muffins à tua volta. És muito bem vinda e adorei a tua receita e as fotos espectaculares com toda a mise en scéne de um verdadeiro Picnic.
Bjnhos
Ficaram lindos e apetitosos!
ResponderEliminarBjs
Vou dizer-te uma coisa: o teu blog é daqueles que me desperta sempre uma enorme curiosidade. Não só porque as receitas são mesmo muito boas, mas também porque as fotos são deveras apelativas e muito bem tiradas. Parecem mesmo as fotos dos livros de cozinha. E hoje estão o máximo! Gostei imenso! Parabéns pela "produção".
ResponderEliminarQuanto aos muffins: pois que havia de dizer? apenas que devem ser muito bons, mas confesso não ter grande jeito para tudo quanto seja feito em forminhas pequenas. Ou é trauma meu ou não sei. Mas a verdade é que o resultado é sempre muito pouco satisfatório.
Querida Ginja,
ResponderEliminarVim espreitar o teu blog e gostei muito do que vi... vou continuar a visitar-te!!
Estes Muffins ficaram deliciosos... eu gosto muito de tomate seco e, neste tipo de receitas, ficam perfeitos!!
Estes Muffins, acompanhados da salada que eu preparei: http://cadyculinaria.blogspot.pt/2012/05/e-para-o-piquenique-vou-levar.html,
devem ficar maravilhosos!
Bjs e encontramo-nos lá no piquenique da Manuela...
Cady
Ginja, ainda aqui voltei, só para te dizer que podes comprar, "à confiança", o livro da Clara de Sousa... tem receitas muito simples mas, ao mesmo tempo, deliciosas! A Tarte de Morangos, não foi retirada do livro, mas sim das receitas que ela partilha na sua página do facebook... se tiveres facebook, associa-te à página, pois vale muito a pena!
ResponderEliminarBjocas
Cady
Ginja adorei a cesta :) espero que leves uns muffins a mais para o pic-nic porque eu vou lá estar e como muito :):)
ResponderEliminarBeijinho
Ainda venho a tempo de provar esses muffins maravilhosos? :D Consigo mesmo adivinhar que ficaram perfeitos com esses ingredientes tão bons! Hmmm que fomeca me dá só de os ver...
ResponderEliminarOs dias são de muito sol e calor, mesmo a pedir que façamos piqueniques e que partilhemos conversas, risos e comidinha deliciosa :) Estava mesmo ansiosa por ver a tua participação amiga, e valeu a pena cada momento de espera, ficou fantástica! Gostei de tudo, as cores, a cesta, as flores...enfim, como sempre trazes alegria e felicidade nas tuas fotografias! Parabéns! :)
Beijinho e levo já um para o lanchinho eheh
Ficaram lindos e a cesta então?? Uma pequena maravilha.
ResponderEliminarBj
Márcia
Hmmm que optima participação adorei a a composição fotografia, linda mesmo! beijo
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarQue belos Muffins, eu tambem já os levava para um pic-nic. As fotografias estão excelentes. Parabens!
Oi Ginja,
ResponderEliminarQue lindas fotos! Esses muffins devem ser deliciosos!
Bj,
Lylia
Ai Ai Ginjinha como eu queria ir com voce a esse piquenique, sentindo o calor quente do sol, batendo no meu rosto, e passar pelas sombras das árvores sentindo a brisa fresca e melhor que tudo isso junto, apreciando esses muffins maravilhosos e com sua companhia, colocando os papos em dia. Pena que aqui está frio, voce está longe minha amiga, só me resta pegar a receita e ir para a cozinha, por que lindos e deliciosos tenho certeza que ficaram hehe. Beijinhos
ResponderEliminarAiiii que muffins tão "menitos"!!!! Francamente, se isto se faz!!!
ResponderEliminarBeijocas, bela jovenzinha ;)
Madalena
Yo también tengo ganas de que llegue el sol y se instale durante unos meses, para sentirlo de verdad. Y las comidas en el campo o en la playa, con amigos, con familia, son una delicia. Lo mismo que me parecen estupendos estos muffins salados,de un aspecto tan atractivo que me tomaría un par ahora mismo, y eso que termino de cenar Ginja. Decirte que el brioche de yogurt, también tiene una presencia inmejorable, se ve que está muy esponjoso y con una costra crujiente muy apetecible. Que disfrutes amiga. Besinos.
ResponderEliminarGinga,
ResponderEliminarOs muffins tem um aspeto excelente, a receita deve ser ótima e as fotografias estão lindas!!!
Quanto ao cesto também já os andei a namorar possivelmente no mesmo sítio onde compraste esse :))
O desejo de ótimo piquenique!
Beijinho.
Espero que seja para valer :) Esses muffins são mesmo lindos e perfeitos para levar para um piquenique e encantar qualquer um :)
ResponderEliminarGinja minha querida Amiga!
ResponderEliminarAdoraria ir a esse piquenique,já ví tantas delícias que estão sendo preparadas,que já estou até sonhando com ele....O que falar desses Muffins, que aspecto delicioso esperando e pedindo por uma mordida... A composição das tuas fotos estão tão lindas,que me transportaram para
uma era de romantismo, num dia repleto de sol com uma leve brisa, embaixo de uma frondosa árvore. E o encanto deste cesto com a delicadeza da toalhinha. Amiga, vou novamente ser repetitiva...Sou tua super fã!!!!!! Mil beijinhos com muita admiração e carinho da Gina
Olá amiga ! As fotos estão lindas ! Os bolinhos têm um optimo aspecto. Humm, já como um...
ResponderEliminarBjokas
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
Uma boa sugestão para o fim de semana. As fotos estão mesmo giras.
ResponderEliminarcandyloveapa.blogspot.pt
Mas que belos muffins! E a sugestão do piquenique vem mesmo a calhar, é algo que adoro fazer :)
ResponderEliminarVamos ver se o S. Pedro colabora connosco durante o fim-de-semana.
Beijinhos
Olá linda,
ResponderEliminarTambém adoro piqueniques e estes teus muffins estão uma maravilha de lindos e que delícia devem ser, com esses magníficos ingredientes!
Beijinhos grandes e bom fim de semana,
Lia.
P.S. - Fiz ontem à noite os teus brownies de courgette e alfarroba e estão a ser um sucesso cá em casa amiga :)))!!
Que maravilha!!!
ResponderEliminarAdorei esses muffins :)
Bjs
Oi querida
ResponderEliminarAdoro piquenique, pois lembra a minha infância e tem sabor de comidinha gostosa!
Gosto muito de muffins salgados e acho muito práticos! Adorei a tua receita.
Um abraço
Léia
Ginjinha querida, passando para deixar votos de um excelente final de semana, fique bem amiga. Bjocas
ResponderEliminarginjaaa espero que seja um optimo fim de semana e que o sol apareça no teu piquenique =) adorei a tua receitinha de muffins salgados!!beijos
ResponderEliminarMinha querida Ginjinha,também eu já só sonho com caminhadas à beira mar e pés e braços ao léu:))
ResponderEliminarTambém adoro piqueniques, levar uma cesta cheia de petiscos para depois saborear em plena natureza e em boa companhia!! E que muffins deliciosos, amiga, salgadinhos e perfeitos para a ocasião, com ingredientes que só podem ter combinado maravilhosamente e resultado numa iguaria que nos impede de comer só um!! Pois assim fico cheia de vontade de ir também para poder provar um (ou dois...) desses deliciosos bolinhos:))
Adoro sempre as tuas participações, mais uma vez vou daqui (com a receita no bolso!) encantada com essa linda cesta de muffins perfeitos:)
Um grande beijinho e desculpa só cá chegar agora, tenho tido uns dias impossíveis, mas sabes que já não passo sem te vir visitar:))
Que tenhas um fim de semana cheio de sol!
Obrigado pelos comentários!! Enchem-me de sorrisos :)
ResponderEliminarA cestinha tenho-a desde pequena e achei que ficava tão bem para o picnic.
Os muffins desapareceram bem rápido...
Beijinhos. Bom fim-de-semana a quem por aqui passa.
Ginja, também vais ao piquenique da Manuela! Vai ser cá um ajuntamento bem divertido (era bom que fosse real). Também levo as minhas bolachinhas. Adorei as tuas fotos: a chamar o Verão e o ar-livre.
ResponderEliminarUm abraço
Patrícia
Concordo este piquenique devia ser real, seria fantástico!
ResponderEliminarGinja que muffins surpreendentes e que bons devem ser!
Adorei a apresentação e a cestinha. Lembro-me ter ter uma semelhante... onde terá ido parar?!
Bjs
Ginja as fotos estão lindas e convidativas para um belo pic-nic! Os muffins são muito fora do vulgar e deliciosos. Parabéns :)
ResponderEliminarBeijinhos
adoro pequeniques esses bolinhos ficao mesmo mt bem para levar no saco de pequenique gostei da maneira como os fizestes estao mt bonitos bjs b.d
ResponderEliminarHum, ficaram tão apetitosos... Gostei muito do aspecto!
ResponderEliminarBjs
Que maravilhosos!
ResponderEliminarMe apunto a ese picnic, Ginja! Esos muffins tienen un aspecto delicioso y esponjoso y sería un placer disfrutarlos junto con la naturaleza1
ResponderEliminarUn plan muy tentador.
Feliz semana!
Besitos.
Ginja, que ótima idéia esses muffins salgados! Nunca tinha visto uma receita assim antes. Aproveito para parabenizá-la pelo blog. As receitas são super originais e as fotos são um espetáculo. Está tudo muito lindo e caprichado! Gosto muito de estar por aqui. Beijos, Paula
ResponderEliminarGinja, estes muffins salgados estão com um ar maravilhoso. Gosto dos ingredientes, das cores, e da cestinha! Ia-me saber tão bem ir agora passear, levar a cestinha comigo, sentar-me debaixo de uma árvore com um bom livro numa mão, e um muffin na outra. E simplesmente descontrair. :) Um beijinho!
ResponderEliminarQue lindos que ficaram :D
ResponderEliminarbeijinho