Hoje não estava agendado um doce. Era dia de salgado no blog. Mas a doçura do dia não o permitiu.
A minha avó faz anos hoje, diz ela que nem sabe bem quantos, nem ao certo o dia em que nasceu.
É do tempo em que as crianças nasciam num dia mas eram só registadas mais tarde. É do tempo em que poucos iam à escola, e por isso não teve oportunidade de aprender a ler e a escrever. Tem outros saberes, outras histórias para contar. O gosto pela terra, pela agricultura, por produzir o seu próprio alimento. Ver nascer e conhecer os vegetais, os animais, a fruta e o viver no campo, em contacto com a natureza.
A porta de sua casa está sempre aberta, como se aguardasse visitas que serão sempre bem recebidas. E é aqui que eu me sinto bem, é aqui que aprendi a ser um pouco de quem eu sou. O respeito por todos os seres vivos e o gosto pelos animais e pelas plantas. O viver com calma, apreciando tudo o que nos rodeia.
A minha segunda mãe.
Partilho com ela hoje um doce, não muito doce, com as cerejas que tanto gostamos. Crumble? Não precisa de saber o nome tão complicado. Tem fruta assada e uma areia doce que sabe bem. Neste dia tão doce.
Crumble de Cereja e Amêndoa
(para 2 taças)
200 gr de cerejas sem caroços
raspa de 1/2 laranja
1 pitada de canela em pó
2 colheres (sopa) de farinha trigo
1 colher (sopa) de amêndoa em pó
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de amêndoa laminada
Preparação
Misturar as cerejas descaroçadas com a raspa de laranja e uma pitada de canela. Dividir pelas taças.
Preparar a cobertura, colocando a farinha, amêndoa em pó, açúcar e manteiga em pedacinhos numa tigela. Amassar com as pontas dos dedos até obter um género de farofa. Juntar a amêndoa laminada e envolver.
Distribuir a cobertura pelas taças.
Levar a forno bem quente até dourar (uns 15-20 minutos).
Bom Apetite!
Que texto tão ternurento, Ginja. Ao lê-lo, pensei na frase de Saramago, a respeito do avô: "O homem mais sábio que conheci não sabia ler nem escrever." Uma sabedoria semelhante à da tua avó, provavelmente. E à dos meus avós. E já reparaste que cada vez damos mais importância à terra e aos conhecimentos a ela associados?
ResponderEliminarAdorei o teu doce de nome demasiado complicado para a tua avó. E o teu texto sensível e ternurento.
Beijos para ti e para a tua avó sábia :)
Ilídia
Meus Deus, Ginja, que pecado capital é este?? Sou completamente louca por cerejas e adoro crumbles, logo esta receita, é perfeita para mim!!!
ResponderEliminarVou já registá-la no meu caderninho!!
Parabéns para a avó...
Bjs
Cady
Que espanto de sobremesa!! e que saudades fiquei da minha avó... mima muito a tua!! bjks para as duas
ResponderEliminarQue delícia de receita beijos
ResponderEliminarGinja, se a tua avó for como a imagino pelo que descreves no texto, e à semelhança da minha, deve ser de uma simplicidade desnorteante e gostar de apreciar os sabores da terra sem grandes elaborações. Deve ser mesmo pessoa de gostar de um doce de "areia" com cerejas :) Beijinho para as duas.
ResponderEliminarMesmo estando de dieta adoraria uma tigela desse lindo crumble! =) Bj!
ResponderEliminarAdoro cerejas e este crumble està maravilhoso!
ResponderEliminarBjs
yuummmy:D delicioso e original...
ResponderEliminarBjinhos
Tive uma avó assim, não sabia ler nem escrever, sabia apenas assinar o seu nome e fazia contas de lápis e de cabeça como ninguém. Ainda assim, era a minha avó preferida. Com ela ia buscar lenha, apanhar cogumelos selvagens e buscar água à fonte e deixava-me dar milho às galinhas. Fico contente por ainda poderes teres momentos doces com a tua avó. Há minha há muito que partiu. Já lá vão 14 anos de saudades. Beijinhos e com tanta cereja que ali tenho é uma sugestão a reconsiderar, pois já vão ficando moles.
ResponderEliminarOlá Ginjinha,
ResponderEliminarO teu post está tão doce e emocionante que acredito que o vás ler à tua avó :) Além de lhe teres adoçado o dia, logo pela manhã, irás com certeza alegrar o seu coração com palavras tão lindas e verdadeiras.
Tenho o maior respeito e admiração por pessoas desses tempos, gosto de passar horas a falar com elas pois aprendo muito, sorriu muito e o meu coração alegra-se de tal forma que me emociono...
O teu crumble ficou lindíssimo, cheio de sabores que eu gosto muito. Ontem provei as primeiras cerejas do ano e hoje vejo esta receita...já vai comigo :))
Ficou lindo e guloso...perfeito!! As fotos estão 5*, como sempre!
Beijinho grande amiga e tem um lindo dia, bem doce e cheio de sorrisos
Que crumble magnífico!
ResponderEliminarBeijinhos
Adorei o texto sobre a tua avó. A minha também passa horas comigo a contar histórias.
ResponderEliminarEste crumble ficou perfeito e com um aspecto mesmo delicioso.
Beijinhos
Que poste lindo. Parabéns para sua avó, e este doce ficou fantástico.
ResponderEliminarbjs
fiquei deliciada com a descrição que fizeste da tua avó! Parece-me verdadeiramente encantadora. Tenho a certeza que carrega inúmeras histórias e sabedoria.
ResponderEliminarCompreendo muito bem esse amor pela tua avó porque também o tenho pelos meus avós, que considero também segundos pais.
Ela não precisa de saber o nome complicado mas de certeza que adorou, o crumble e ainda mais o teu gesto :) um beijo para ti e para a tua avó
A tua avó é uma sortuda pela neta que tem... Falas mesmo com muito amor! parabéns a ela...
ResponderEliminarParabéns a ti também que está com um aspecto delicioso, e uma fruta tão boa :)
Beijinhos
Cerejas e amêndoas! Tudo o que eu gosto, vou já guardar esta receita para fazê-la mais tarde! Que maravilha, até nem leva muita manteiga e tem canela :-), uma sobremesa perfeita para os dias mais gulosos e sem má consciência!
ResponderEliminarQUERIDA AMIGA,
ResponderEliminarDEVE SER POR ISSO QUE OS AVÓS VIVEM MUITO MAIS, MESMO COM
UMA VIDA DURA NO CAMPO, FOGÃO À LENHA E TRABALHANDO DE SOL A SOL
TIVERAM UMA VIDA SAUDÁVEL, RESPIRANDO UM AR PURO E COMENDO A SUA
PRÓPRIA COLHEITA. OS MEUS AVÓS MATERNOS E PATERNOS MORRERAM BEM IDOSOS.
QUE DEUS DÊ A TUA AVÓ MUITOS ANOS DE VIDA E FELICIDADES JUNTO A TODA FAMÍLIA!
A SUA RECEITA FICOU LINDA E APETITOSA, A VOVÔ COM CERTEZA ADOROU PROVAR ESSA
DELÍCIA!
BEIJINHOS ♥
Parabéns, e dois grandes beijinhos, a uma avó, e a uma neta tão especiais:)
ResponderEliminarPARABÉNS PARA A AVÓ .
ResponderEliminarADORO CRUMBLES E COM CEREJAS E AMÊNDOA ACHO QUE DEVE FICAR DOS DEUSES.
ASPECTO 5*
BJ
Ginja,
ResponderEliminarCrumble é uma daquelas sobremesas que me enche o coração (e a barriga). Com cerejas nunca experimentei mas tem de ficar óptimo com a amêndoa. Muito, muito bonito o texto e a partilha com a avó neste dia tão especial.
Um beijo para as duas*
Muitos parabéns à tua Avó!
ResponderEliminaradorei o aspecto! e esses tempos criaram muito boa gente que nos ensina a ser pessoas melhores
ResponderEliminarAdoro crumbles Ginja e este, devia mesmo estar delicioso. Parabéns à tua avó,
ResponderEliminarbeijinhos!!
O crumble é magnífico e muito apetitoso!
ResponderEliminarAs palavras sobre a tua avó são tocantes e ternurentas! Um amor!
À tua avó, um feliz aniversário!
Beijinhos
Nunca fiz crumble, este ficou com ares que não dura muito tempo, pois parece delicioso. Tenho de experimentar!
ResponderEliminarParabéns à avó! Bjcs
Que ótimo aspeto! Cereja e amendoa,hummmm,tem todos os ingredientes para dar certo.
ResponderEliminarBj
Márcia
Ficou com um aspecto lindo, a tua avó é uma sortuda! beijos
ResponderEliminarO texto para a Avó, é lindo e doce... tal e qual esse crumble. A tua descrição fez-me lembrar a minha avó paterna, que já não está aqui comigo. A mesma simplicidade, o mesmo apego às coisas simples. A mesma generosidade para com quem chega...Um beijinho para as duas.
ResponderEliminarSaborosa homenagem.
ResponderEliminarbjo
Tenho a certeza que a tua Avó ficou deliciada com este doce de fruta com areias doces! E se soubesse ler iria ficar orgulhosa com as tuas palavras! Parabéns para a Avó, e a ti por seres uma neta tão querida!
ResponderEliminarGinja, ficou uma verdadeira maravilha e com certeza a tua avó amou muito pessoa de grande sabedoria...também os meus pais não sabiam ler mas tinham tudo o que esta juventude agora não tem amor pelas pessoas e por tudo e nem sabem tirar a prova dos nove e olha que eu sei do que falo...um beijinho e resto de uma boa semana minha linda! Um beijinho para a tua avó que eu gosto mesmo sem a conhecer:))
ResponderEliminarEste post soube muito bem :) É bom ter avós, é bom mimar as avós, e gostei muito deste crumble, uma delícia!!
ResponderEliminarBeijinhos, Inês
Ginja, minha querida descreves a tua avó de uma forma tão terna que até me emocionas. Quão gratificante deve ser ter uma neta que nos descreve desta forma. Quem sabe um dia os meus netos sentirão esse carinho tão doce por mim. É muito compensador.
ResponderEliminarO crumble está magnífico e hei-de fazê-lo quando as cerejas estiverem mais docinhas e baratas.
Gostei de tudo, tudo, como sempre. Nunca me desiludes, amiguinha.
Beijinhos
Maria
Feliz aniversário, avó.
Parabéns para sua amiga, Ginja! Ela deve ser sábia. Gosto de pessoas assim!
ResponderEliminarEla merece esse doce tão especial.
Bj,
lylia
Parabéns à avó, que sorte poder contar com uma segunda mãe=)
ResponderEliminarEste crumble tá bem apelativo, adoro cerejas, não há como resistir!! Assim ainda não comi, mas aqui fica uma óptima razão pra experimentar=)
beijinhos
Que receita fantástica, que bom aspecto...
ResponderEliminarAdorei!
Beijinhos
Parabéns à Avó e à Neta por se terem uma à outra com tanto AAmor e Carinho Adorei a receita.
ResponderEliminarBeijinhos
adoro cereija para mim esta super perfeito adorei bjs
ResponderEliminarGinjinha quando lhe chamo de Doce Ginja, não estava enganada, vc é um doce de pessoa, uma neta e filha que todos gostariam de ter. Que linda essa sobremesa em homenagem à sua vózinha. Que ternura e amor em suas palavras ao se referir à ela com tanto carinho. Meu pai também foi criado na lavoura, entre os pomares, canteiros de verduras, galinhas, vacas, não estudou, não sabia escrever, e lia muito mal, no entanto foi lutador, venceu na vida, me criou com muita dignidade e nunca deixou faltar nada para mim e minha mãe. Sei bem o amor e o orgulho que sente por sua vó, o mesmo que sinto pelo meu saudoso pai. Adorei sua sobremesa, linda e cheia de amor. Cerejas e amêndoas são deliciosas. Bjocas
ResponderEliminarGinja, o carinho pela tua avó está tão claro neste teu texto... Um dia feliz, sem dúvida. O crumble de cereja está delicioso. Por coincidência, também fiz um de cereja muito semelhante a este no fim de semana, e que bem que nos soube. Acho que toda a gente que prova crumble, fica fã. :)
ResponderEliminarUm beijinho grande, Ginja, e um beijinho de parabéns à tua avó. Espero que ela se tenha sentido especial neste dia. :)
Olá,
ResponderEliminarParabens para a tua avó e que texto tão lindo lhe escreveste! O doce não podia ser mais adequado, cor do amor!
Bjinhos
Ana
Muitos parabéns à Avó!!!!
ResponderEliminarQuanto ao crumble está magnifico, a cor é uma delicia!
Este ano ainda não comi cerejas com esse tom que eu tanto gosto,nem doces o suficiente!
Beijinhos grandes.
Salgado?? Não não não, doce é sempre melhor! :D
ResponderEliminarE uma delicia como esta...ui, adoro cerejas e amêndoas!
Ginga,
ResponderEliminarestou aqui colada a estas imagens!
Ando há dias a tentar comprar umas cerejas gordas e negrinhas... e nada!
Olha-as aqui... derreteram-se e eu também!
Bjs
gosto tanto desta sugestão (cerejas...cerjas...que coisa boa mesmo)
ResponderEliminarBeijinho
Querida Ginja.
ResponderEliminarJá ficou lugar comum, dizer o quanto gosto de ler teus posts.E quando penso que não vou mais me surpreender, fico extasiada diante de tanta ternura, respeito e amor. Tenho absoluta certeza do ser maravilhoso que sua avó e sua mãe são, é só ver a pessoa que você é, as raizes refletem nossos atos e as suas vem de campos nutridos de amor e respeito.Vem do que se chama "familia", sem análises, vergonha ou ingratidão, mas sim respeito, admiração, gratidão e amor.
O seu doce de fruta e areia doce, tem a textura do reconhecimento e a cor de um belo coração!!
Parabéns à vovó e um abraço com muito carinho da Gina
Obrigado a todos. Não me canso de vos agradecer por toda a vossa simpatia. Li os vossos comentários à minha avô que agradece todo o carinho também.
ResponderEliminarAs cerejas são daquelas escuras, carnudas e enormes, oferecidas pela minha chefe de trabalho, que é ela também uma pessoa muito especial. Prefiro comer as cerejas ao natural, mas depois de provar este crumble, digo-vos, fiquei maravilhada. Foi uma sobremesa partilhada a duas, com muita doçura. Obrigado!
Muitos Parabéns para a aniversariante :)
ResponderEliminarAdoro o contato com pessoas sábias... não é preciso saber ler nem escrever pois a experiência de vida é tão rica que têm muito que nos ensinar :)
Sorte a tua que ainda podes usufruir da companhia da tua querida avó :)
Um grande beijo para ela e para ti também :)
*** agora fiquei com saudades da minha própria avó...
Ter assim uma avó, adoça a vida de qualquer um :)
ResponderEliminarQuerida, parabéns a vovò e a você por ainda tê-la ao seu lado, isso é tudo de bom, tenho muita saudades das minhas...
ResponderEliminarEsse crumble está divino queria experimentar...
Bj grande em vocês!!
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br
Ginja, que bela história de Vó!!!
ResponderEliminarParabéns pra ela e muitos anos de vida com saúde e muito pra ensinar a nós todos!
Um doce de Crumble com cereja é de dar água na boca,só de olhar!
Ótima receita. Bjinhos pra vcs duas, viu?
Re
olá,
ResponderEliminarque bonitas palavras que dedicas-te aqui á tua avó....fez-me lembrar a minha! a porta da casa dela também estava sempre aberta e na cozinha dela havia sempre uma panela com comida....infelizmente são só recordações,mas ela continua prensente na minha vida como se ainda cá estivesse. sobre a receita, adoro cerejas por isso só pode ser uma maravilha este cruble!!
Minha querida Ginjinha, que texto lindo e ternurento em homenagem à tua doce avó:) Toda a tua descrição está lindíssima, nem imaginas o carinho que transmitiste em cada detalhe, como ela é do tempo em que não se sabia o dia certo em que se nascia, o gosto pela terra e pelo que ela lhe dá e como a porta de sua casa está sempre aberta... Simplesmente soberbo este teu texto, capaz de derreter qualquer coração e acho que o dela deve ter ficado bem mais aconchegado com este abraço tão cheio de ternura:))
ResponderEliminarE por fim o docinho, doce como o texto, sem nomes complicados, apenas algo delicioso com cerejas assadas e uma areia que sabe muitíssimo bem:)
Um grande beijinho para ti minha linda e desculpa demorar tanto tempo ultimamente a vir aqui, o meu tempo não me tem dado tréguas...
Parabéns à avó . Como sempre, mais um post ternurento, um relato de uma vivência que presumo seja bem feliz. As nossas avós transmitem-nos grandes ensinamentos.Como viveram noutra época, em que tudo era tão diferente dos dias de hoje acabamos por assimilar muito das suas experiências e que tão bem nos contam. Apesar da minha idade(61) ainda me lembro tão bem da minha, e vezes sem conta,pois smpre fui tratada por ela com todo o amor do mundo.
ResponderEliminarE a sua poderá não saber o nome da "doçura" que lhe fez nesse dia, mas sabe, de certeza, que esse doce foi feito a pensar nela , por uma neta que a ama muito.
beijos
Ginja, le das un abrazo y un beso muy grande a tu güelina desde Asturias, con mucho cariño. Detrás de ti, que me pareces una gran persona, están los antepasados que hicieron que seas así: buena gente, sensible y cariñosa y con un gran respeto hacía el mundo y los que te rodean. Herencia seguro de tu abuela. Mis abuelos, aunque sabían leer y escribir bien, tampoco tenían mucho más. Pero gozaban de la sabiduría de la vida. Eso era lo importante. Ya estaría bien contenta la gran señora del postre tan rico que le hiciste. Aunque no sepa los años exactos que cumpla, se merece un buen homenaje. Por aquí pasaba lo mismo, registraban a los niños cuando bajaban a la villa. A mi padre le ocurre igual, no se sabe exactamente cuando nació. Espero que el día fuese de lo mejor. Besinos amiga.
ResponderEliminarEsta tua descrição da tua avó, levou-me direitinha à casa da minha avó que tanto amo e que já não está entre nós, mas onde também, em sua casa, a porta estava sempre aberta e os potes de ferro no fogo, tinham sempre algo de cheiroso e delicioso dentro, a cozinhar lentamente...
ResponderEliminarAi que nostalgia me deu este teu post :)))!!
Um grande beijinho de parabéns atrasados à tua avó que, imagino como a minha, apesar de não terem aprendido a ler nem a escrever, tinham (têm() tanta sabedoria popular que lhes dá direito a receber um diploma universitário.
Quanto ao teu crumble, nem comento, pois as fotos falam por si e os sabores só podem ser do melhor!!
Beijinhos,
Lia.
À procura de um crumble, não resisti a reler este teu texto, já lido no momento do post. De tão ternurento com que o escreveste, não posso, evidentemente, de me recordar da minha avó, a que conheci melhor, que me acompanhou desde que me conheço e que nos deixou a 1 mês de fazer 100 anos. Apesar de ser uma senhora letrada, que lia em francês, deixou-me ensinamentos para todo o resto da minha vida e receitas que tento recordar, pois não as escrevi. Saúdo a homenagem à tua qvó, que te acompanhe por muitos mais anos e beijinhos de parabéns (atrasados, claro) para ela.
ResponderEliminarE vou fazer um crumble de amoras. Dedicado a ti e a ela ;-)
Beijinhos doces