Era uma vez uma menina que sonhava. Mas perdia sempre os seus sonhos ao acordar. Tentava por tudo lembrar-se deles mas não os conseguia encontrar. Os sonhos escapavam ao seu pensamento e à sua vida.
Uma vida sem sonhos torna-se vazia. Cinzenta. Lá fora os dias estão frios, chuvosos e cinzentos, e muitas vezes cá dentro também. E a menina anseia por dias que se preencham de cores e calor. Que lhe tragam os seus sonhos.
Debaixo de uma árvore abriga-se da chuva. Não sai dali, para não se molhar. Sente-se protegida. Até que passa uma pessoa sábia e lhe diz para não ter medo da chuva, nem de se molhar. Para sair do abrigo e seguir caminho, sem medos. À procura dos sonhos e de si.
Pão de Batata-Doce e Coco
1 chávena de farinha de espelta
3/4 chávena de farinha trigo integral
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de canela
1/2 chávena de açúcar mascavado escuro
1/4 chávena de coco
3/4 chávena de leite de coco
1 chávena de puré de batata-doce (cozida ou assada)
1/4 chávena de óleo de coco derretido
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma de bolo inglês e forrar o fundo com papel vegetal.
Numa taça juntar os ingredientes secos (farinhas, fermento, bicarbonato, canela, açúcar e coco) misturando-os bem. Noutra taça juntar os líquidos (leite de coco, puré e óleo). Adicionar os líquidos aos sólidos e envolver suavemente até obter uma massa homogénea.
Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno até cozer (teste do palito).
Servir morno com manteiga e compotas caseiras, ou frio.
Bom Apetite!
Sem dúvida que o que mais gosto nas tuas receitas, é da criatividade, que se manifesta também na combinação de sabores e ingredientes.
ResponderEliminarEsta ideia surgiu num acaso feliz, com batatas doces assadas a mais e um lata de leite de côco esquecida... :) E ficou tão bom!
EliminarSem dúvida que é um pão que me aguça a curiosidade em termos de sabor. Tem um aspecto fantástico!
ResponderEliminarAMEI esta receita e o texto que a acompanhou :) Sem duvida que a vida sem sonhos fica morna e sem sentido, os sonhos são o motor que nos leva a seguir em frente e a estabelecer objectivos:)
ResponderEliminarQuerida Inês surgiu-me uma dúvida nos ingredientes, óleo de côco derretido?? não não conheço, onde posso comprar?
Um beijinho cheio de sonhos :)
Joana
Joana, querida, o óleo de côco encontras em lojas de produtos naturais. É um bocadinho caro, mas vale a pena! Podes usar um óleo vegetal normal em alternativa. Beijinhos.
EliminarOk, obrigada :) Vou procurar, porque deve ser uma maravilha :)
Eliminarainda hoje ouvi a seguinte fase:" a vida é uma escada. só há um sítio onde não há problemas, o cemitério. ao ultrapassarmos os problemas estamos a subir degraus na escada da vida. e não estagnamos :)
ResponderEliminarsonhar é fazer por não estagnar :)
vou ter de fazer este pão porque são dois dos ingredientes favoritos da minha mãe hehe
quanto às fotos estão lindas lindas e a tua loiça...ai ai fico sempre a sonhar com ela hehe beijinhos***
Temos de continuar sempre a sonhar! Obrigado pelas tuas palavras querida. Este pão é delicioso, e uma das loiças é daquela loja que tanto gostamos :)
EliminarAiiii gosto, gosto, gosto!! De tudo!! Do pão, das fotos, da travessa... e ainda mais do texto :D
ResponderEliminarUma fatia disso com uma caneca de chá.... ui ui :)!!
ResponderEliminarOlá Ginja
ResponderEliminarHá 2 dias tive a felicidade de conhecer seu Blog e foi amor a primeira vista.
Amo suas receitas, seus textos e suas fotos.Com certeza vou fazer, afinal não encontramos muitas receitas com batata-doce e a sua parece deliciosa.
:*
Que fotos lindas e texto inspirado. Algo me diz que a noite passada a menina teve bons sonhos ;)
ResponderEliminarEstá lindo, como tudo o que fazes.
Beijinhos.
Gosto muito de coco, mas com batata-doce nunca experimentei :) Gostei imenso do texto e revi-me nele, com a diferença de que eu lembro-me sempre daquilo que sonho (e sonho todas as noites!) ;)
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo dia :D
Bom dia Ginja,
ResponderEliminarBelíssimo pão e fotos gostei muito, assim como a decoração, adoraria saborear uma fatia.
Beijo,
Vânia
Esta receitinha vai para a longaaaa lista que tenho....Mas pode ser que passe à frente de umas quantas receitas...Adorei as fotografias!
ResponderEliminarBjoka
RIta
Deve de estar delicioso tenho de experimentar :)
ResponderEliminarBeijinhos
Ai ai ai, que deve ser um pão-bolo delicioso! Se encontrar batata doce, vou experimentar esta receita, juntamente com a minha fornada habitual :)
ResponderEliminarQue lindo. Deve ser uma delicia!
ResponderEliminarBeijinhos
Minha querida e doce amiga,
ResponderEliminarJá dizia o poeta que o sonho comanda a vida e se pararmos de sonhar, que será de nós? Porque ansiaremos nós?
Minha linda e tentadora amiguinha, mais um pãozinho que vou ter de fazer e experimentar, não é verdade?
Nunca vi óleo de coco, mas vou ver se na loja de produtos naturais o vendem. Caso contrário, poso utilizar outro tipo de óleo? e na mesma quantidade?
As fotos, a louça e a faquinha farrusca..., nota 20!!!!
Beijinhos minha scandaliciosa linda,
Lia.
Queridíssima Lia, é bem verdade :)
EliminarEncontras facilmente aí em lojas de produtos naturais o óleo de côco. Mas podes usar um óleo vegetal normal, na mesma quantidade sim :) beijinhos.
Há que sonhar para viver, não podemos viver sem sonhos, é importante construir castelos no ar :)
ResponderEliminarNunca provei nenhum pão com batata doce, mas deve ser fantástico! Ainda para mais com côco que eu adoro! Uma delícia, tenho a certeza :)
Beijinhos*
Olá Ginja
ResponderEliminarMais uma sugestão a fixar.
Onde encontras aqui no nosso "cantinho" o óleo de coco?
Na ervanária?
Resto de boa semana (Vais ao CAE no sábado?)
Um bj
Olá Guida, sim encontras em lojas de produtos naturais ou ervanárias.
EliminarEste meu veio de outra cidade, mas penso que nessa lojinha arranjam :)
Olha, não consigo ir sábado ao Cae, vou ter um congresso fora. Mas depois combinamos um dia!! Beijinho.
Nunca fiz pão com batata doce mas tenho a certeza que ia gostar.
ResponderEliminarEsta lindo e com um aspecto super delicioso.
bjs
sempre abro o teu blog fico sem palavras, as fotografias, os textos e as receitas são incríveis.
ResponderEliminarmais uma receita para apontar.
beijinhos
Olá, Ginja!
ResponderEliminarQue bela introdução, um texto muito bonito...
E este pão, então?! Uma delicia!
Que fotos lindas...
bjs
Paula
Que aspecto maravilhoso...deve ser tão bom!
ResponderEliminarbjs
Que bolinho gostoso!
ResponderEliminarBeijinhos
Que maravilha de aspecto!
ResponderEliminarDeve ser mt bom, o aspecto é mt apelativo!
ResponderEliminarBjs
Minha querida Ginja :)
ResponderEliminarMas que maravilha de texto! Sonhar é tão bom, e realizar os sonhos ainda melhor :) Adorei...
Sabes que não gosto de coco, mas adoro trocá-lo por amêndoa ou outra coisa qualquer... e sabes que eu adoro ver as tuas imagens e saboreá-las e imaginar, SONHAR com elas, com a cozinha, quando as vou fazer hmmm!
Adorei, a receita, o texto, as fotos :)
Um grande beijinho
Que querida Joana :) Enches-me sempre de mimo!
EliminarPodes omitir o côco ou fazer com amêndoa moída, deve ficar muito bom também. Beijinhos.
Ola Ginja, nada mais ha a acrescentar ao que as outras cozinheiras disseram.. esta perfeito!
ResponderEliminarBeijinhos
Nunca provei, mas só a julgar pelo aspecto já parece super bom.
ResponderEliminarMais uma vez as fotografias são lindas e enchem-nos a boca de água!
Beijinhos *
As fotografias estão muito convidativas :)Nunca experimentei, obrigada pela sugestão!
ResponderEliminarOlá Ginga, sou nova por estas bandas!
ResponderEliminarAdorei o teu blog e vou segui-lo.
Já agora, convido-te a visitares a minha recente página http://fabricocaseiro.blogspot.pt/ onde também partilho muitas receitas, na sua maioria herdadas da minha avó materna, grande cozinheira.
um beijinho e continuação de excelentes receitas
Deixas-nos sempre a sonhar com as tuas fotos e receitas. Se não fosse pela insularidade, já me fazia convidada de uma fatia.
ResponderEliminarO sonho comanda mesmo a vida. Quer sejam as ambições grandes ou pequenas servem sempre de mote para conferirmos um sentido à nossa existência.
Que nos continues a inspirar por muitos e muitos anos.
Um beijinho para ti aqui do meio do atlântico.
Patrícia
Ginja essas tuas fotos são muito encantadoras.
ResponderEliminarFicam lindíssimas. Que qualidade hein? Parabéns =)
E esse pão com batata que deliciaaaaa
Beijãooo
Querida Ginja,
ResponderEliminaradoro, adoro, adoro tudo, a receita deliciosa, as fotos fantásticas, o texto lindíssimo... tudo a que já nos habituaste :) vir aqui torna o nosso dia mais feliz.
Não será fácil encontrar o óleo de coco, nem a farinha de espelta (esta já tentei em vários sítios). Se há na Figueira, podes dizer-me onde poderei encontrar, por favor? vou lá para a semana e já comprava. Obrigada
Bjns
Isabel
Isabel, obrigado por todo o teu carinho. O óleo e a espelta podes tentar encontrar em lojas tipo o Celeiro, ervanárias ou de produtos naturais. Eu não comprei na Figueira, mas há uma perto da marina que tem! Podes sempre usar óleo normal e farinha de trigo caso não encontres. Beijinho.
EliminarObrigada Ginja :)
EliminarBjcas*
Mais uma vez, eu :) esqueci-me de te dizer que te deixei um selinho no meu blog, passa lá, por favor
EliminarBjns
Isabel
Ginginha,
ResponderEliminarEsse pão alem de lindo, só pode ser uma delicia...
Um casamento prefeito de ingredientes :)
Beijinhos
Que bela combinação, estou maravilhada :)
ResponderEliminarGinja, matas-me com estas tuas receitas! :-) Esta foi a pensar em mim, confessa! Sem lactose! ;-)
ResponderEliminarAna querida, lembrei-me de ti sim :)
EliminarBeijinhos.
Posso levar uma fatia para o lanche??que delicia, que perdição... Adorei!
ResponderEliminarOlá Ginja, gostei muito deste pão, a combinação de sabores me agrada muito.
ResponderEliminarBjs
Olá Inês,
ResponderEliminarCompreendo essa menina! Há momentos da vida em que perdemos os sonhos... há que lutar por os encontrar, estejam eles onde estiverem e mesmo que nos pareçam difíceis de alcançar.
Costumo dizer que tenho os pés no chão e a cabeça nas nuvens....eheheh!
Este teu pão tem mesmo cara de coisa boa! Estou a imaginar o sabor com o coco e o óleo de coco e leite de coco... hum! Este pão cheira-me a bolo!
As fotos estão lindas a loiça é aquela perdição!
Bjs
Olá minha doce e queria amiga, boa noite!
ResponderEliminarQue texto lindo, me senti na história, rsrs.
Sonhar é tão bom e o melhor é quando os sonhos se
realizam não é? Mas para isso temos que correr atrás deles.
Nunca fiz pão de batata doce, vou levar a sua receita pois
sou amante de batata doce e coco, que delícia, hummmmmmm!
Ficou lindooooo!
Beijinhos, ótimo fds!
Andréa ♥
E eu sonhava com um fatia dessas agora com um chá a acompanhar!!!
ResponderEliminarBjocas
deve mesmo ser uma maravilha eu gosto mt de batata doce humm bjs
ResponderEliminarOlá Ginja,
ResponderEliminarUm bolo de aspeto rústico e delicioso. Uma maravilha de receita. A-DO-REI!
Bjnhos e um maravilhoso fim de semana.
http://saborescomtempo.blogspot.pt/
Amei esta receita e, já a tinha visto, pois recentemente recebi um livro de receita de pão e adoro.
ResponderEliminarBoa noite, Susana
Hum!! Que receita tão interessante! Olha, as tuas fotografias estão lindas, lindas! É uma paz passar por aqui minha querida!
ResponderEliminarUm beijinho e bom fim de semana!
Ginjita
ResponderEliminarEsta tua loiça é mui guapa ;)
Gostei mto da receita e do aspecto do pãozinho.
O texto está muito bonito mas gostaria de saber o que aconteceu à menina... ... seguiu os seus sonhos? (pés no chão e a cabeça nas nuvens, é realmente o que a Lenita disse... será que é isso que a menina fez?)
Uma beijoca grande
Olá Ginja: adoro pão e adoro batata-doce,logo temos aqui uma combinação vencedora!! Ficou lindo,com uma cor fantástica e imagino que o sabor é uma maravilha,aliás como tudo o que sai desta "cozinha".
ResponderEliminarBjs
Márcia
Querida Ginja
ResponderEliminarIr atrás dos sonhos sempre!
Amo batata doce, mas aqui é muito difícil de encontrar:(
Como queria comer um pedaço desse bolo - adorei a receita!
Te desejo um lindo fim de semana.
Bjim
Léia
Adoro o aspecto: ficou lindo e tem uma cor apetitosa, deve ser delicioso
ResponderEliminarO teu lindo paozinho tambem me fez sonhar e realmente bolos com batata doce fazem-me sempre voltar atras no tempo quando a minha mae so me fazia bolos/pudins com vegetais.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fds
Oi, deixei-te um selinho no meu blog.
ResponderEliminarBeijinhos
Ginjinha minha linda, que belissimo texto, cheio de doçura, como todos que vc faz. Adoro batata doce e com leite de coco, ai que delicia, vou levar a receita comigo, gostei por demais. Ficou um belo boleco minha filhotinha querida. Amei suas colheres, sua apresentação como sempre um primor. Beijinhos um lindo final de semana
ResponderEliminarOlá!!
ResponderEliminarHá um selinho no meu blog para ti!!!
Bjs**
Adorei o texto Ginja. É de uma delicadeza e de uma sensibilidade tremenda! E tenho a certeza que há por aí muitas meninas assim, em que os dias são cinzentos! Olha, eu sou uma delas! Mas tenho dias!
ResponderEliminarQuanto a este paozinho... Deve ser uma maravilha! Levo uma fatia pro meu lanchinho se nao te importas!
Um beijinho e obrigado, pelas palavras q deixas no meu blog!
Mena
http://asaventurasdeumamama.blogspot.com
Mi querida Ines, en los libros antiguos abundan panes o bizcochos preparados con patatas dulces. Nunca preparé ninguno. Tengo que hacerlo para saber su textura y sabor que se ve exquisito. Hay los sueños... Es cierto, hay que mojarse de vida, empaparse en ella, para lo bueno y para lo malo. Mejor para lo bueno. Pero nunca perder el calor de los sueños. Besinos amiga y sigue soñando, siempre.
ResponderEliminarUma combinação invulgar concerteza, mas de certo saborosa :D
ResponderEliminarbeijinho
Que pão tão docinho e aromatico Ginja, gostei muito.
ResponderEliminarbjs
Mariana
Oh Ginga, és uma poeta, uma fotógrafa, cozinheira de mão cheia!
ResponderEliminarAdorei a textura deste pão e o sabor deve ser incrivelmente delicioso.
Um grande beijinho e continuemos sempre a sonhar.*
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Este pão despertou a minha curiosidade. É verdade que não tenho em casa nem a farinha de espelta nem o óleo de coco. Mas não sei se resisto até ir a uma loja de produtos naturais (aqui na cidadezinha onde moro,não há...)
ResponderEliminarQuanto aos sonhos, são tão importantes para sermos felizes!!....
Adorei o texto, as fotos e a receita.
Boa semana
Bjs
Amiga querida,
ResponderEliminarJá dizia o poeta que o sonho comanda a Vida ! :)
Que seria da Vida sem os sonhos ?
Uma Vida vazia, oca, sombria e entediante... sem dúvida que os Sonhos são a alavanca que nos faz seguir em frente e trilhar os árduos caminhos da Vida! Mesmo quando chove há que continuar, lutar pelos Sonhos e os Sorrisos iluminarão o rosto em breve ! ;-)
O teu pão ficou fabuloso, amiga, como sempre procuras inovar e consegues sempre resultados mais do que perfeitos, tanto a nível visual, como também (não tenho dúvidas) a nível de paladar ! :)
Gostei da conjugação de ingredientes, ainda ontem andei no Celeiro a ver o que por lá tinham e lembrei-me de ti ao ver certos ingredientes ! :)
As tuas fotos estão cada vez melhores, já podes começar a dar workshops de fotografia ! :-)))
Beijinhos grandes minha querida ! :)
Isabel
Minha querida,
ResponderEliminarespero que encontres sempre os teus sonhos. Gostei muito do teu pão. Também fiz, no passado fim de semana, um pão de batata doce, com alcaravia e o resto dos cranberries que me ofereceste. Ficou uma delícia. Qualquer dia, publico-o.
Beijos,
Ilídia
Tem muito bom aspecto o teu pão, adorei a cor e estou para aqui a imaginar o sabor... beijos
ResponderEliminarAi que lindo pãozinho e que linda forma!!! Adorei!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana, com sonhos concretizados ;)
Madalena
O pão está tão lindo, o interior ficou cativante, o sabor vou imaginado...
ResponderEliminarBons sonhos, sem receio de arriscar!
adoro batata doce e coco... e este pãozinho deve ser delicioso...
ResponderEliminarbeijinhos,
a alecrim
Hmmm, tão bom!!! Batata-doce e coco?! Mais uma receita para a lista de 'a fazer' ;) Beijinho.
ResponderEliminaré preciso coragem para dar esse passinho fora do abrigo... bem sei do que falas! e mesmo depois de o dar é difícil resistir à vontade de voltar! mas nunca podemos perder os sonhos de vista... às vezes quando menos esperamos as nuvens cinzentas desaparecem! e se tivermos um pãozinho destes a fazer companhia ainda melhor! a combinação destes sabores deve ser espantosa! :) beijinhos**
ResponderEliminarHummm deve ser uma delícia ;) com esses ingredientes e esse aspecto só pode ser ;) beijinho
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